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Dimanche 19 Novembre 2017

Accueil > Lycée d'enseignement professionnel et CFA privé > Lycée hôtelier Saint-Joseph (76) Mesnières-en-Bray

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Actualisée le 09/11/2017

Lycée d'enseignement professionnel - Privé Catholique Sous contrat d'association / (anciennement Lycée Daniel Brottier)
Ministère de l'Education Nationale

Château de Mesnières
76270 Mesnières-en-Bray
Département : Seine-Maritime (76)
Région : Haute-Normandie
Pays : France
Tél. : 02 35 93 10 04
Fax : 02 35 94 55 77
Site web :

Académie: Rouen
Code UAI : 0763206X
Création : 1835
Effectif de l'établissement : 600
Direction :
  • M. Gilles PELLETIER Chef d'établissement coordinateur

Lycée hôtelier Saint-Joseph-Mesnières-en-Bray-logoLycée hôtelier Saint-Joseph-Mesnières-en-Bray-photoposition Lycée hôtelier Saint-Joseph,  Château de Mesnières 76270 Mesnières-en-Bray Seine-Maritime Haute-Normandie académie Rouen

Présentation

Régime

Périodes d'enseignement

  • Organisation


    Ecole hôtelière
    La section Hôtellerie-Restauration du Lycée vous propose des formations allant du CAP au Bac Professionnel.
    Notre Restaurant d'Application vous accueille pendant l'année scolaire.

    Les + de Mesnières
    Un accueil dans un site exceptionnel (site classé du château de Mesnières-en-Bray)
    Des mises en relation des jeunes avec des propositions des professionnels du Territoire (fête du fromage « Neufchâtel »…)
    Sorties pédagogiques : Equip’ Hôtel, Rungis, fromageries, viticulture, etc…
    Un nouveau restaurant pédagogique situé dans la « Salle des Gobelins » du château de Mesnières-en-Bray
    Mise en place de soirées à thèmes au restaurant d’application permettant de valoriser la responsabilité, la créativité et l’autonomie des jeunes.
    Une plateforme pédagogique de techniques culinaires de qualité et neuve !
    Participation aux concours professionnels (Coupe Georges Baptiste, Bien manger en Normandie, etc..)
    Un suivi de vie scolaire individualisé (en internat ou en demi-pension : études dirigées…)

    Le lycée professionnel : une autre chance de réussite
    Un enseignement général mais aussi un enseignement professionnel avec des Travaux Pratiques et des périodes de stages en entreprises qui permettent de (re)prendre goût aux études et offre la possibilité de poursuite d’études avec des formations du CAP au BAC pro et plus tard vers le BTS

    Le lycée professionnel est un lieu d’acquisition des connaissances mais aussi de savoir faire et de savoir être qui permet de se construire ou se reconstruire et de (re)prendre confiance en soi.
    Pour se mettre en situation de réussite il faut avoir fait un choix professionnel et être motivé. Ensuite, l’équipe vous aidera à acquérir une attitude professionnelle (développer le sens de l’effort, vous responsabiliser par la mise en place de projets).

Hébergement

  • Capacité de l'internat 500 places
  • Internat sur place
  •   Chambres individuelles
  •   Chambres de 2 à 4 lits
  • Internat semaine
  • L'internat
    Un complément de la formation
    L'internat met en oeuvre des moyens adaptés au niveau scolaire pour soutenir un travail personnel:
    • études surveillées, silencieuses, studieuses et obligatoires,
    • études accompagnées d'un suivi du travail pour les classes accueillant les plus jeunes,
    • études permettant le travail de groupe, l'échange de connaissances entre élèves
    • accès au centre de documentation, à la bibliothèque, à la salle informatique,
    • animation sportive.
    L'internat: une éducation à la responsabilité et à l'autonomie
    • apprendre à gérer son quotidien,
    • prendre des responsabilités: de classe, de dortoir, de foyer, de résidence, de club.
    L'internat: une éducation à la vie communautaire
    • reconnaissance de l'autre (entraide, camaraderie, gestion des conflits)
    L'internat: un lieu d'écoute et d'ouverture
    • veillées conférences-débats,
    • réalisations d'actions humanitaires
    • actions chrétiennes.
    L'internat ... et des activités de loisirs
    » Tous les mercredis de 14h à 17h pour le collège : Un programme d'activité à la carte
    • poney et vie à la ferme au club équestre de Mesnières
    • initiation aux arts martiaux
    • plein-air: des activités pour tous (football, basket, handball, ping-pong ...)
    • reportages vidéos, enquêtes,
    • informatique: mise en page, traitement de texte ...
    • atelier manuel: pâte à sel, patchwork, peinture
    • sorties patinoire et piscine ...
    »
    et le soir:
    • judo, cinéma, veillées, salle de sport
    • club dessin, ping-pong, échecs, chorale ...
    • foyer.
    L'internat comme soutien des projets personnels

Restauration

  • Libre-service L'Institution Saint-Joseph de Mesnières est dotée d'une cuisine qui a été reconstruite récemment. Elle est moderne, performante, et répond aux normes d'hygiène et de sécurité.
    Le personnel de la restauration, formé et compétent, élabore des menus équilibrés, diététiques et à la demande.

  • Cafétéria - Foyers : Baby-foot, billards, vente de bonbons, Jeux de société, télé et magnétoscope...

Formations assurées

CAP cuisine

La formation vise à former des cuisiniers débutant leur carrière en tant que commis de cuisine dans la restauration commerciale ou collective.
Diplômes :
Certificat d’aptitude professionnelle
Taux de réussite session 2017 : 92%
Taux de réussite session 2016 : 100%
Taux de réussite session 2015 : 77%

CAP restaurant

La formation vise à former des commis de restaurant débutant leur carrière en tant que serveur en salle, barman ou responsable de buffet.
Diplômes :
Certificat d’aptitude professionnelle
Taux de réussite session 2017 : 92%
Taux de réussite session 2016 : 100%
Taux de réussite session 2015 : 100%

Seconde professionnelle de bac pro

La seconde professionnelle précède les Bac Pro Cuisine ou Commercialisation et Services en Restauration. L'année de Seconde Professionnelle est un tronc commun aux deux spécialités de Bac Professionnel. Le choix définitif de l'option ("Cuisine" ou "Commercialisation et services en restauration") se fait en fin d'année scolaire.

Bac Pro cuisine

La formation vise à former des futurs :
premiers commis de cuisine
chefs de partie ou adjoints au chef de cuisine pour le secteur de la restauration commerciale
chefs de cuisine ou chefs gérants ou responsables de production pour le secteur de la restauration collective

Diplômes :
Baccalauréat professionnel
Taux de réussite session 2017 : 82%
Taux de réussite session 2016 : 80%
Taux de réussite session 2015 : 82%

Niveau d'admission :
La formation est ouverte aux élèves de 3ème, seconde générale ou technologique et aux élèves issus de CAP.

Bac Pro commercialisation et services en restauration

La formation vise à former des futurs :
employés de restaurants, hôtels ou brasseries
chefs de rang, maîtres d'hôtel
adjoint au directeur de restaurant pour le secteur de la restauration commerciale comme pour celui de la restauration collective

Diplômes :
Baccalauréat professionnel
Taux de réussite session 2016 : 100%

Niveau d'admission :
La formation est ouverte aux élèves de 3ème, seconde générale ou technologique et aux élèves issus de CAP.

Langues

LV1 : Anglais
LV2 : Espagnol

Spécificités

Valoriser les qualités humaines de chaque jeune
• Tolérance et respect d'autrui,
• Esprit de justice,
• Liberté de pensée,
• Sens du devoir et du travail.

Assurer sa promotion

• Permettre à chaque jeune d'acquérir des savoirs et savoirs-faire solides.
• Contribuer à l’épanouissement intellectuel et culturel
• Accompagnement scolaire personnalisé pour le collège
• Faciliter la poursuite d'études
- accéder à un niveau plus élevé
- 80% des élèves de BEPA accèdent au Baccalauréat
- 70% des Bac Pro. accèdent au BTS
- 50% des BTS poursuivent des études.

Faciliter l'insertion professionnelle
Rôle primordial du bureau de l'emploi
• Maintenir le contact avec les anciens élèves
• renforcer les liens avec la profession :
- aide à la recherche et suivi de stages
- aide à la recherche d'emplois,
- partenariat avec le secteur professionnel



Actualités

Lycée hôtelier Saint-Joseph actualité du 2017-09-02 au 2018-05-27
Portes Ouvertes 2017-2018 de 14h00 à 17h30
Samedi 2 décembre 2017
Samedi 27 janvier 2018
Samedi 17 mars 2018
Samedi 14 avril 2018
Mercredi 16 mai 2018
Samedi 26 mai 2018

Lors de nos portes ouvertes vous pourrez :
- vous entretenir avec un enseignant intervenant dans la classe ou la formation qui vous intéresse ;
- recevoir des conseils d'orientation
- recevoir un avis pour une future inscription
- visiter nos installations
N'hésitez pas à emporter avec vous bulletins scolaires, formulaires de demande d'inscription si vous désirez nous rejoindre en 2018-2019


Nous restons à votre disposition pour fournir des renseignements complémentaires, animer des forums.
Il est également possible de prendre un rendez vous un autre jour.
Accès voiture : suivre “Château de Mesnières”
Possibilité de se rendre à Mesnières par le train : Paris St Lazare – Serqueux – Mesnières-en-Bray.
Voir toutes les actualités 2017-2018

Tous les résultats aux examens
Les résultats détaillés par filière, sur trois ans, sont disponibles en cliquant ici.


Conditions d'inscription
Pré-inscription :
- Prendre contact avec l'Etablissement (par exemple en utilisant notre demande d'inscription en ligne ou bien en vous rendant dans la rubrique contact du site de l’école).
- Communiquer les bulletins scolaires
Dossier d'inscription :
- Fiche d'inscription
- Dossier médical (photocopie de la carte d'assuré social des parents)
- Frais de dossier d'inscription
- 1 photo d'identité
- Certificat de radiation et avis d'orientation du Conseil de classe
- Copie des diplômes

Informations pratiques

  • Aides au financement - Bourses
  • Moyens d'accès

    Située dans le pays de Bray, l’Institution Saint Joseph est bien desservi :
    - axe Le havre - Yvetot > 45 km
    - axe Rouen > 50 km
    Ligne SNCF :
    Direct Saint-Lazare - Mesnières > 1h30
    Amiens - Serqueux
    Paris - Gisors - Serqueux
    Paris - Gisors - Dieppe
    Transports scolaires organisés pour faciliter le transport des élèves internes.
    Les conseils Généraux de nombreux départements aident chaque familles à financer les frais de transports collectifs sur présentation des pièces justificatives. Le secrétariat traite tous les dossiers. Ces aides peuvent aller jusqu'à 65 % du montant total de la facture suivant les départements.

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Restez informé(e) sur l'établissement
 

Enseignement-prive.fr V1.1
CIDE 84, boulevard Saint-Michel, 75006 Paris - Tél. : 01 53 10 33 20 -
CIDE Centre d'Information et de Documentation sur l'Enseignement privé. Site spécialisé sur les écoles privées en France, avant Bac et après Bac